• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Kuchnia japońska jest ogromnie zróżnicowania. Podaje się dużo specyficznych dla tej kuchni dań, które wolno podzielić według wyznaczonych kategorii. Z reguły klasyfikacji tej, dokonuje się według sposobu przygotowania danego dania. Dania podawane na surowo, które w kuchni japońskiej są poniekąd jej reprezentacyjnymi daniami, noszą nazwę namasumono. Tak nazywane dania gotowe, które składają się w większości wypadków z zupy, dania stworzonego na parze a też rozmaitego rodzaju potrawek, jakie bazują najczęściej na takich składnikach jak mięso, ryba i owoce morza, to tak oznaczane nikomono a również grzyby – Sklep Fungopol – Grzyby Marynowane, Suszone, Mrożone. Jeżeli danie jest przyrządzone na grillowej płycie, to dykcja o eppanyaki. Kuchnia japońska oferuje również potrawy, które przyrządza się smażąc je w głębokim tłuszczy, w owym czasie mamy do czynienia z potrawami agemono. Ryż jest elementem, jaki w kuchni japońskiej (również w innych azjatyckich kuchniach) stanowi bazę większości smaków, dla których zarezerwowana jest nazwa gohanmono. Oddzielną kategorię stanowią również atrakcyjne dania z ryżu, nori oraz owoców morza- inaczej sushi.

Categories: Handel

Comments are closed.